以下是懶人發麵餅的家常做法：

材料:

麵粉 250 克

溫水 適量

鹽 適量

食用油 適量

步驟:

1. 將250克麵粉倒入盆中，加入適量的鹽和食用油，然後攪拌均勻。

2.慢慢倒入溫水，揉成麵團，注意加水的時候要分次加，一邊加水一邊揉麵團，揉到麵團較為柔軟即可。

3.把麵團放在盆中，用溼布蓋住，放置在溫暖處醒發約30分鐘左右。

4.將醒發後的麵團取出，分成適量的小麵團，用手搓成圓形薄片即可。

5.取一平底鍋，加適量的油燒熱，放入搓好的麵餅，用小火烤制至表面呈金黃色且兩側均熟，即可起鍋裝盤。

Tips:

1. 麵團揉好後可以放一些韭菜、香菜等做成蔥油餅等品種，口感更加美味。

2. 麵團醒發的時間可以根據環境溫度來確定，一般溫暖處醒發30分即可。

3. 為了保證餅的口感，烤餅過程中要用小火慢慢烤，翻面時小心，以免麵餅烤糊。

4. 可以將製作好的餅放在保鮮袋內放入冰箱中冷藏，隨時可以拿出來當早餐或小食，方便又健康。