做酒吧的人後來的情況各不相同。以下是一些可能的情況：
1. 繼續經營酒吧：有些人可能在酒吧行業獲得成功，並決定繼續經營下去。他們可能會擴大業務、增加酒類選擇、改善服務質量等，以提高利潤和客戶滿意度。
2. 轉型經營其他行業：由於酒吧行業的競爭激烈或自身原因，一些人可能決定轉型經營其他行業。他們可能會選擇開設其他類型的餐廳、咖啡館、夜總會等，在不同領域尋找新的商機。
3. 尋找其他工作：有些人可能決定放棄酒吧行業，尋找其他工作機會。他們可能會選擇重新培訓、進入其他行業或尋找與他們之前的工作經驗相關的職位。
4. 退休或轉行：一些年齡較大或對行業失去興趣的人可能選擇退休，享受晚年生活。其他人可能會選擇轉行，嘗試從事與酒吧行業無關的工作，追求新的激情和挑戰。
需要注意的是，這只是可能的情況之一，每個人的經歷都是獨特的，取決於他們的個人目標、背景和市場情況。

做酒吧的人後來的生活軌跡因人而異。一些人在酒吧工作期間學到了很多社交技巧和人際關係管理經驗，這些技能為他們以後的職業發展打下了基礎。

另一些人可能因為長期過度飲酒和熬夜而影響了健康，而且在這樣一個環境中工作可能會讓他們陷入不良的生活方式。總的來說，做酒吧的人的未來取決於他們個人的選擇和生活態度。