為了讓拐棗泡酒的效果最好，首先要選用高質量的拐棗，並將其洗淨晾乾。然後將拐棗放入透明的玻璃瓶中，加入適量的白酒，一般來說酒的量要蓋過拐棗。可以加一些冰糖，提昇口感。泡酒的過程中需要注意瓶口要蓋緊，放置時間一般為1個月左右，越久越好，最好能達到3個月以上。期間定期搖動瓶子，這樣可以促進拐棗中的有效成分釋放到酒中，達到最好的效果。泡好後飲用，有滋補養生、延年益壽的功效。

最好搭配紅棗一起泡酒。柺棗和紅棗的搭配能夠相互補充，產生更豐富的口感和香氣。柺棗富含碳水化合物、維生素C、鈣等營養成分，而紅棗含有豐富的膳食纖維、鐵、維生素A等。這兩種食材的相互融合，能夠增加酒的口感豐富度，使得泡酒更加醇厚甘甜。同時，柺棗和紅棗的藥用價值也相輔相成，能夠增強酒的功效，如滋陰補血、養顏美容等。因此，柺棗和紅棗的搭配是泡酒中最佳的選擇。

拐棗泡酒是一種傳統的中藥酒，具有很好的保健功效。以下是制作拐棗泡酒的步驟：

1. 準備材料：拐棗、白酒、冰糖。

2. 將拐棗洗淨，晾乾備用。

3. 將拐棗放入乾淨的玻璃瓶中，加入適量的白酒，一般是以拐棗和白酒的比例為1:5為宜。

4. 加入適量的冰糖，根據個人口味調整。

5. 將玻璃瓶密封好，放在陰涼處靜置一個月左右，讓拐棗充分發酵。

6. 一個月後，打開瓶子，用漏網過濾掉拐棗渣，得到拐棗泡酒。

注意事項：

1. 選擇新鮮的拐棗，不要有蟲蛀和黴變。

2. 白酒的度數最好在50度以上，這樣可以更好地提取拐棗的有效成分。

3. 泡酒的過程中要避免Sunny直射和溫度過高，以免影響酒的品質。

4. 泡好的拐棗酒可以適量飲用，但不宜過量，每天一小杯即可。