論文中的底色可能指的是文本周圍的背景色或者頁面的背景色。下面分別介紹去掉這兩種底色的方法：

1. 去掉文本周圍的背景色

在Word文檔中，如果想要去掉文本周圍的背景色，可以按照以下步驟進行操作：

- 選中要去掉背景色的文本段落

- 點擊“開始”選項卡中的“高級”按鈕

- 在彈出的“段落”對話框中，點擊“邊框和底紋”選項卡

- 在“底紋”部分中，將“填充顏色”設置為“無色”

- 點擊“確定”按鈕，即可去掉文本周圍的背景色

2. 去掉頁面的背景色

在Word文檔中，如果想要去掉頁面的背景色，可以按照以下步驟進行操作：

- 點擊“頁面布局”選項卡中的“頁面顏色”按鈕

- 在彈出的下拉菜單中，選擇“無顏色”

- 點擊“頁面顏色”按鈕旁邊的小箭頭，即可完成設置

如果是在其他編輯軟件中，可能具體步驟略有不同，但大體操作方法應該是類似的。