潮汕地區位於中國廣東省東南部，擁有豐富的民俗文化和傳統。在潮汕地區，端午節（農曆五月初五）被當地人視為一個重要的節日，有許多習俗和傳統活動。關於端午節洗頭的習俗，主要有以下象徵意義：

1. 祈求健康：在潮汕地區，端午節洗頭有祈求身體健康的寓意。人們相信，在端午節這天洗頭，可以祛除病邪，保佑自己和家人一整年都健康平安。

2. 祛除晦氣：端午節洗頭還有祛除晦氣的象徵意義。潮汕人認為，洗頭可以去除身上的晦氣，帶來好運和吉祥。

3. 清潔身體：端午節期間，潮汕地區有賽龍舟、包粽子等活動。這些活動可能導致人們出汗較多，所以在端午節洗頭還有清潔身體的實際意義。

總之，潮汕地區端午節洗頭的習俗主要代表祈求健康、祛除晦氣和清潔身體等象徵意義。這些習俗反映了潮汕人民對美好生活的向往和對家族、健康、吉祥的重視。

每個地方傳統習俗不一樣，我們這邊的說法是端午節會組織划龍舟，龍舟上面會放大鼓驅趕水鬼，而人就要洗龍船頭，這是一個當地人認為很神聖的儀式，龍船頭可以洗去一年以來一身的全部霉運，迎來福報好運身體健康，這是當地流傳下來的一種信仰，所以端午節要洗頭