我的理解，先把速凍食物放到微波爐\中解凍，然後再經過正常的工藝手法，該在食物中加鹽或其它加工後，放入6成熱的油窩中進行多次油炸。

1. 預熱烹飪設備：無論是油炸鍋還是烤箱，都需要提前預熱至適當的溫度。通常油炸溫度為165-175攝氏度，烤箱溫度為200攝氏度左右。

2. 解凍食品：將冰凍的食品放在冷藏室中解凍，或在微波爐中使用解凍功能進行解凍。切勿用溫水解凍，以免破壞食材的質地和口感。

3. 準備炸粉/麵包糠：可以使用麵粉、雞蛋和麵包糠來制作炸粉。將麵粉和麵包糠混合在一起，用手攪拌均勻。

4. 蘸粉：將解凍後的食品均勻地蘸上炸粉。可以先在麵粉中塗抹一層薄薄的雞蛋液，再將其滾動到麵包糠中，確保表面均勻地覆蓋有炸粉。

5. 炸食品：將油炸鍋加熱至適當溫度後，放入蘸過炸粉的食品。注意不要過量放入，以免影響炸制的效果。根據不同的食材和炸制時間，炸制至金黃色即可。

6. 瀝油：將炸好的食品取出，放在瀝油紙/廚房紙上，使多餘的油脂盡量被吸收。這可以使食品更加酥脆，口感更好。

7. 享用美食：完成以上步驟後，即可將炸凍品食用。可以搭配適當的調料或蘸醬，增加口感的多樣性。記得等食物冷卻後，再享用，以免燙傷。

1. 取出冷凍食品，將其解凍至室溫。

2. 準備油炸鍋，倒入足夠的食用油（建議用高油炸鍋），加熱至適當溫度，一般約150-180度。

3. 將解凍後的食品均勻放置在油炸籃中，輕輕搖晃一下讓其均勻分布。

4. 將油炸籃放入油鍋中，炸約3-5分鐘或直到食品呈金黃色，炸的時間根據食品種類和大小而定。

5. 取出油炸籃，將炸好的食品放到廚紙上，瀝乾多餘油份。

6. 可根據需要用鹽、黑胡椒等調味品進行調味。

7. 炸好的食品即可食用。

1. 食品解凍：先將冷凍的食品放置在室溫下解凍，確保食品表面乾燥。

2. 準備油炸鍋：將食用油倒入油炸鍋中，加熱至油溫適中，一般為160-180℃。

3. 裹粉：將食品裹上乾粉或麵糊，可根據個人口味添加調味料。

4. 油炸：將裹好粉的食品放入油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可。

5. 瀝油：用瀝油籃或勺子將油炸食品撈出，放在吸油紙上瀝乾油份。

6. 上桌：將瀝乾油份的食品盛在盤中，撒上適量調味料，即可上桌享用。需要注意的是，在油炸的過程中一定要小心，避免油濺到身上和燒傷。