竹葉青茶，為綠茶類，產於四川省峨眉山，中國名茶系列之一。

竹葉青屬炒青綠茶，其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧採用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒製成形。竹葉青茶樹是純野生植物，生長于山崖石縫中，這裡群山環抱，終年雲霧繚繞;翠竹茂密，茶樹生長十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。

綠茶，竹葉青茶產於四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶園。峨眉山是世界雙遺產地，地處北緯30度，有著8.5億年地質生長史，終年雲霧繚繞，是世界公認的黃金產茶帶。

竹葉青屬於綠茶的一種。

竹葉青（Zhú Yè Qīng）是中國傳統的綠茶之一，主要產於浙江省的天目山和黃山等地。它得名於其形狀和外觀，因為它的茶葉形狀扁平而細長，有點類似於竹葉。

竹葉青是峨眉高山綠茶，是經過殺青、揉捻、烘焙等工藝製成的高品質綠茶。

竹葉青屬於綠茶中的烘青類茶，具有茶形扁平光滑、挺直秀麗、勻整勻淨、色澤嫩綠油潤等特點，沖泡後葉底完整、黃綠明亮，香氣嫩慄香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽。

竹葉青茶屬於綠茶類茶葉

它是一種非發酵茶，制作過程中沒有經過發酵，而是由鮮茶芽直接進行殺青、揉捻、烘乾等程序製成。