荔波特產有：荔波蜜柚、荔波水蕨菜、荔波涼蓆、荔波血桃、荔波臭酸等。

1、荔波蜜柚

荔波蜜柚，貴州省荔波縣特產，中國國家地理標誌產品。荔波蜜柚皮薄、囊瓣大、果肉柔嫩多汁、化渣、甜酸適口，果汁含糖8—11克，維生素C48.93—51.98毫克。

2、荔波水蕨菜

水蕨菜為蕨類水蕨科植物水蕨的嫩葉。沸水焯後，清水浸泡，多用於熱菜。1年生水生草本，高30-80厘米，綠色。

3、荔波涼蓆

荔波涼蓆始於清朝道光年間，距今已有100多年的歷史。荔波縣的洞塘、九安、永康、堯所等鄉盛產的柔韌、纖維細、竹節長、疙瘩少的綿竹，是編織涼蓆的優質原料。

4、荔波血桃

血桃外表是暗紅色毛毛糙糙的沒什麼看頭，可是一口咬開裡頭的瓤是血絲般的紅，就像身體上的紅色血管，一根根，連汁水都是血紅色。

5、荔波臭酸

臭酸，又名雅酸，也有人叫湊酸，是由多種菜湊在一起燉煮而成。是貴州省黔南州最具特色的菜餚，它與鹽酸，蝦酸一起並列“三酸”。臭酸是黔南州布依族百姓的一種酸菜。