好吃

材料

黃條鰤1條，薑末，蒜末，蔥花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，鹽各適量

做法

1.將黃條鰤去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙盡量將魚身上的水吸乾，

2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤，

3.鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水，

4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜即可。

好吃，黃條鰤是一種常見的海水魚類，也被稱為黃鰤、黃尾鰤、黃尾鯛等。它們通常生活在熱帶和亞熱帶的海域，喜歡在珊瑚礁和巖石區域活動。黃條鰤的身體呈橢圓形，背部呈深藍色，腹部為銀白色，尾部呈黃色。它們是一種非常受歡迎的食用魚類，肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質和不飽和脂肪酸。在日本，黃條鰤被稱為“鰤の子”，是壽司店中常見的食材之一。

好吃。

黃條鰤是一種鮮美可口的魚類，下面是一種常見的黃條鰤烹飪方法：清蒸黃條鰤。

所需材料：

- 黃條鰤：1條（約500克）

- 薑絲：適量

- 青蒜或者香菜：適量（可按個人喜好選擇）

調味料：

- 料酒：適量

- 生抽：適量

- 鹽：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 將黃條鰤洗淨後，用廚房紙巾輕輕擦乾水份。然後在黃條鰤兩面均勻地切上幾刀，以便更好地入味。

2. 準備一個蒸鍋，加入足夠的水並將其燒開。

3. 在將黃條鰤放入蒸鍋之前，可以先將一些薑絲撒在盤底上，這樣可以增加風味。

4. 將切好的黃條鰤放在蒸鍋中的盤子上，並輕輕地撒上少許料酒、生抽和鹽。這些調味料可以根據個人口味進行調整。

5. 蒸鍋蓋好，將黃條鰤用中火蒸煮約8-10分鐘，具體時間可以根據魚的大小和個人喜好進行調整。黃條鰤表面變白且魚肉完全熟透即可。

6. 關掉火，打開鍋蓋後撒上一些青蒜或者香菜作為裝飾。

7. 在熱氣騰騰的情況下上桌享用，可以搭配米飯或者其他配菜一同食用。

以上是清蒸黃條鰤的一個簡單做法，希望對你有所幫助。祝您做出美味的黃條鰤！

很好吃！黃條鰤是鱸形目鰺科鰤屬的魚類，生長速度很快，一年就可以長到45厘米，兩年可達60厘米。

作為掠食性魚類，它通常生活在海洋的中上層，多以小型魚類以及甲殼類動物為食，而且有季節性洄游的現象，一般在每年的5-6月份會洄游產卵。

黃條鰤也是日本傳統美食中備受推崇的食材之一,肉質細膩滑潤,口感極佳,屬於高檔食用性魚類,歷來是日韓料理中刺身的上品。其肉鮮美,味道獨特,除可生食外,更可燉、烤製成特色菜餚,其野生黃條鰤由於捕撈、釣期較短,捕撈困難等因素,在各大高檔酒的價格也是不菲。 黃條鰤生長速度較快,但是野生種群數量不多,因此很難形成規模化商業捕撈,野生黃條魚多為商業海釣,以及釣魚發燒友到外海進行釣魚

黃條鰤是一種常見的海水魚類，也被稱為黃尾鰤或黃尾鯉。它的肉質細嫩，口感鮮美，被認為是一種美味的魚類。黃條鰤的肉質富有彈性，呈現出淡淡的甜味，適合多種烹飪方式，如煎、蒸、烤或燉湯。它的肉質也適合用來制作壽司或刺身。如果你喜歡海鮮，黃條鰤是一個不錯的選擇。不過，口感和味道還是因個人喜好而異，建議你嘗試一下，看看自己是否喜歡它的味道。