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1 # 煮飯0703
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2 # 妖怪往哪兒跑
1、主料：北豆腐250克。2、輔料：芹菜一小把、植物油適量、醬油1湯匙、鹽適量、水澱粉適量、蔥花少許。
3、豆腐切厚片。4、芹菜擇去葉子，清洗乾淨，斜刀切片。
5、鍋內加入植物油，放入豆腐片，小火煎到兩面金黃。6、把豆腐撥到一邊，放入蔥花爆香。7、淋入醬油調色。
8、放入芹菜煸炒，炒到芹菜顏色變深，加入鹽調味。
9、淋入水澱粉勾芡。10、翻炒均勻出鍋。
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3 # 粵妹倩倩
鍋燒熱，加入適量油，將豆腐放入鍋中小火煎
豆腐一面煎至微黃，翻過來煎另一面
將芹菜放入鍋中，輕輕翻炒，倒入黃酒，一點點醬油，適量鹽翻炒均勻
用料：芹菜一把，小米辣1根，
輔料：蒜末少許，生抽1勺，蠔油1勺白糖1克，鹽2克，
烹飪步驟：
1.芹菜洗淨切段，豆腐泡對稱切開。熱油炒香蒜末，小米椒。
2.加1勺生抽，1勺蠔油調味。
3.加入1碗清水，適量鹽，白糖，調味。
4.下入油豆腐，小火燉3分鐘。
5.倒入芹菜翻炒斷生，收汁即可。