目前市面上的雅迪冠能e82023電動自行車，一般來說是不能直接調整電量百分比的，因為這個取決於它的電池管理系統。
但是你可以通過充電時間和路程來大致估計剩餘電量的百分比。
通常充滿電可以行駛50-60公里，當行駛過程中屏幕上出現低電量提示時，此時已經行駛剩餘電量的20%左右，此時應該及時充電。
所以，雖然你不能直接調整電量百分比，但是通過對電量的估計可以幫助你更好地管理電動車的電量。

根據以下步驟進行操作：

1. 找到電量表或控制器：通常情況下，電動車的電量表或控制器安裝在車身或車內。如果您不確定如何找到它們，請查看電動車的說明書或向電動車維修人員尋求幫助。

2. 了解電量表或控制器的使用方法：在調整電量百分比之前，您需要了解電量表或控制器的使用方法。通常情況下，電量表或控制器會顯示當前的電量百分比，以及電池的電壓。您需要根據這些信息來調整電池的充電或放電速率。

3. 調整電池充電或放電速率：根據您的需求，您可以調整電池的充電或放電速率。例如，如果您需要將電動車從靜止狀態充電到 80% 的電量，您可以通過將電池充滿電並停止充電來實現。如果您需要將電動車從 20% 的電量充電到 80% 的電量，您可以通過將電池充滿電並繼續充電來實現。

4. 確認電量百分比的正確性：在調整電量百分比之前，請確保您已經了解當前電量百分比的正確性。如果您不確定，請再次檢查電量表或控制器。

請注意，在調整電量百分比時，請確保操作安全，並遵守當地的法律和規定。如果您不確定如何進行電量百分比的調整，請尋求專業的幫助。