材料：小麥100克，紅小米30克，甘草10克，蓮子30克，大棗數枚。

做法：將小麥、小米用水淘淨；紅棗去核，蓮子去芯，與甘草一起置湯鍋裡，加水6碗（約1200毫升），慢火熬一小時左右，不時用勺攪勻，以防粘鍋。可根據個人口味，加少許鹽或紅糖，即可食用。

小麥煮粥要先去麥皮，方法是把小麥浸泡兩三小時，然後在石板上用手搓去表皮，淘洗後，放入鍋中加適量的水，小火慢慢煮，熬成粥。

煮小麥粥的步驟如下：

材料：

- 小麥 100 克

- 水 800 毫升

- 冰糖 適量

步驟：

1. 將小麥淘洗乾淨，瀝乾水分。

2. 煮一鍋水，放入小麥煮沸2分鐘。

3. 把小麥倒入碗中，加入清水浸泡一夜，小麥就會變軟。

4. 將泡好的小麥和800毫升水一起倒入鍋中，大火煮沸。

5. 改中火，慢慢煮30分鐘至小麥爛熟。

6. 調入適量冰糖至甜度適中即可。

小提示：

- 煮小麥粥時，可以根據個人口感加入適量的牛奶或豆漿增加口感和味道。

- 食用時可搭配花生、核桃、杏仁和蜜棗等堅果水果，增加多樣化口感和營養。

材料：小麥50克，粳米100克，紅棗5枚，桂圓肉15克，白糖20克。

做法：

1.將小麥淘洗乾淨，加熱水浸泡至膨脹。

2.粳米，紅棗洗淨；桂圓肉切成細粒。

3.將小麥，粳米，紅棗，桂圓肉放入砂鍋中，加適量清水，共煮成粥。

4.加適量白糖調味即可。