紫蘇在幼苗和花期時需水較多，在生長發育期土壤保持一定的水分有利於紫蘇的生長發育。水分管理以地面溼潤為佳，雨天注意排除積水，乾旱時應及時澆透水。在雨季時應注意排水防澇，防止積水亂根和脫葉。

定植完紫蘇以後要立即進行澆水，水量要大一些，要澆足澆透。只有這樣才有利於今後紫蘇的生長。

紫蘇的生長比較旺盛。適宜生長的溫度是22-28℃，相對溼度為75-80%。紫蘇比較喜歡溼潤的土壤，需要保持土壤溼潤的狀態。應該在緩苗以後，每隔7-10天澆一次水，水量最好不要太大，澆溼澆透就可以了。

如果土壤過於乾旱，紫蘇的莖葉會很粗大、纖維過多，從而降低了紫蘇的品質。

1. 確定澆水時間：紫蘇澆水的時間取決於氣候和土壤溼度。在乾旱的氣候下，應每天澆水，並增加澆水次數。在溼潤的氣候下，應減少澆水次數。在種植紫蘇時，應選擇透氣性和保水性好的土壤，以保持水分。

2. 判斷澆水時機：在澆水前，應先檢查土壤的溼度。如果土壤表面看起來乾燥，手感重量變輕，說明需要澆水。如果土壤表面看起來潮溼，手感重量變重，說明不需要澆水。在澆水前，還應檢查紫蘇的生長狀況，如果葉子看起來沒有精神、枯黃或軟弱無力，說明需要澆水。

3. 注意澆水量：紫蘇澆水量要適量，不能過多或過少。如果澆水量不足，會影響紫蘇的生長和發育。如果澆水量過多，會導致根部腐爛。在澆水時，應將土壤表面澆溼，但不要過度浸泡。在乾旱的氣候下，應增加澆水量。在溼潤的氣候下，應減少澆水次數。

4. 注意澆水方式：紫蘇澆水的方式也很重要。應使用噴頭或水壺澆水，避免將水直接澆在植株上，以免傷害植株。澆水時應均勻噴灑在土壤表面，不要過度噴灑或傾倒。在澆水時，還應避免將水噴灑在葉片上，以免導致葉片腐爛或滋生細菌。