1、碗底磨。

用瓷碗底部來磨刀，瓷碗底部粗糙的小顆粒對於磨刀有很大的幫助。使刀面與碗底角度小於45度，這樣來回打磨菜刀的兩面即可。效果也挺不錯的，小時候家裡窮沒有磨刀石就用這種方法來磨刀的。

2、錫箔紙或鋁箔紙磨。

將一張錫箔紙或鋁箔紙揉成一團(銀色箔面朝外)，用紙團突出的部分來回摩擦菜刀刀口或剪刀，就能保持其鋒利。最好每次用完後都按此方法保養一下，可常保鋒利。

3、紙磨。

最方便也是最簡單的，就是用舊報紙來磨刀，想必報紙每個家裡都有吧，用幾張報紙弄少許水，然後把到沾上一些清潔劑來回摩擦看效果，要知道報紙上面的石墨都有很好的摩擦效果，其中砂粒對刀具又很好的磨刀效果，可以讓到立馬變得鋒利。

磨剪刀需要磨刀石。
磨刀石是磨剪刀的必備工具，因為利用刀自摩擦刀會使刀鈍而無法達到磨利的效果，而磨刀石的粗糙表面可以颳去刀的鏽跡，同時拋光刀的刃口，使其鋒利。
此外，如果使用不當，磨刀石也會造成逆效果，如加重或減輕刀的刃口角度可能對工具造成損壞，在磨剪刀時需要謹慎使用。

可以用陶瓷杯或者瓷盤來代替磨刀石來磨剪刀。
因為陶瓷杯或者瓷盤的底部通常比較平整，可以用來磨剪刀的刀口，而且相對於磨刀石來說，陶瓷杯或者瓷盤更加容易獲取，價格也更加實惠。
此外，也可以使用一些專門的剪刀磨刀器來磨剪刀，這些磨刀器通常比較小巧，方便攜帶，可以隨時隨地進行剪刀的磨削。