小米米家即將在11月11日開賣一款399元的小米米家IH電飯煲，那麼這款小米電飯煲和此前在售的999元小米米家壓力IH電飯煲有什麼區別呢?

單從名字上看，399元的叫米家IH電飯煲，999元的叫米家壓力IH電飯煲，後者名字多了兩個字就貴了600元，是不是很神奇。

這裡，我們需要重新科普一下IH電磁加熱技術。這項技術指的是電飯鍋內膽的底下和周圍都帶電磁加熱，即全方位立體加熱。

一般低端電飯鍋採用底盤加熱，沒有電磁功能，那樣煮出來的飯不均勻，底部的飯快熟，上部的飯慢熟，所以每次跳電“保溫”以後，還要等待十分鐘才能保證一鍋飯都能煮熟。所以，IH立體加熱的電飯鍋煮出來的飯粒粒都膨脹，鬆軟，模擬傳統柴火的高火力做出傳統的鐵鍋味米飯。

米家壓力IH電飯煲則是在IH電飯煲的基礎上加入了1.2倍大氣壓力控制技術，能使得鍋內溫度達到105℃沸點，煮出米飯晶瑩剔透粒粒分明，不流失營養。也就是說，相較沒有壓力控制和IH電磁加熱技術的電飯煲，米家壓力IH電飯煲可使米飯受熱更均勻，做出的米飯更好吃

除此之外，米家IH電飯煲使用了是3mm烈焰厚釜內膽(合金內膽)，而米家壓力IH電飯煲使用的是灰鑄鐵粉體塗層內膽(鑄鐵內膽)。

其實上面比較囉嗦，簡單說來，兩者的區別就是：

對於米飯的口感沒有太高要求的用戶而言，399元的小米IH電飯煲就足夠日常使用了，兩者在其它功能方面沒有任何區別。