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1 # 愉悅的西柚6W
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2 # 陳平安123
加入適量的油和水混合攪拌即可解決。
因為糯米粉加入開水後容易粘在一起，而加入油可以讓糯米粉顆粒分散開來，同時加入水可以稀釋糯米粉使其變得更鬆軟。
此外，還可以酌情加入少量的鹽、醬油等調味料，以提昇糯米粉的味道。
需要注意的是，加入油和水的比例要適中，不要加過多過少，否則會影響糯米粉的口感。 -
3 # 用戶608100711685
弄一次開水燙後太粘怎麼辦？
如果你用開水去燙了，弄一份太黏了，那你只能用幹弄一份，慢慢的把手上都弄下來，要加很多幹米粉，應該說弄一份不應該用開水拿50度，60度都可以的，水最好使用週上面一層薄薄的粥，這個糯米粉，但是也不要太熱就可以了
加入適量的冷水調節。
因為糯米粉開水燙後會很黏稠，這是由於糯米粉中的澱粉被熱水激發而釋放出來，形成了膠質。
如果想要降低粘性，可以往裡面加入適量的冷水，使其溫度降低。
同時，在調製糯米粉做成飯糰或者米糕的時候，要注意在處理過程中不要讓其過分接觸空氣或者手部，否則會增強其黏性。