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1 # xxxxxni
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2 # 逍遙的鹹鴨蛋
鳴門金時名字的由來，是因其發源地為鳴門，以及金黃色的內裡所以被稱為“金時”，它是在“高系14號”地瓜之上進行再改良，克服了“高系14號”諸多不足，擁有著多產多收，外形精美，疙瘩節點少等特點。
日本甘薯鳴門金時是日本德島縣嗚門市特產,系紅冬變種,紫皮,薯肉黃白色,烤熟後金黃色,自2004年由天津市農業高新技術示範園區引入試種後,發現其優質,抗病,適應性強,形狀好,口味佳,是炸薯條的首選品種,取得了很好的試種效果
鳴門金石紅薯品種可謂是地瓜中的佼佼者了，
因為太好吃，已經從日本引進至海南澄邁的地瓜基地，結合了澄邁橋頭的富硒紅沙土，地瓜細膩酥糯，甘甜粘牙。如果說煙薯像婀娜的少女，是柔軟和甜美，那金石絕對是硬派少年裡最糯的那個！
水煮後的內心是蛋黃色的，因此又有板栗紅薯、蛋黃地瓜等別稱，作為一個內柔外剛的漢子，我覺得最合適的方式還是水煮/蒸，熱氣騰騰的地瓜，掰開後有著溫潤如玉的嫩黃色，吃著甚至有種大閘蟹膏粘牙的感覺。