刺蝟屬於哺乳動物，體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長、耳小、四肢短、尾短；前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足四趾；蜷縮成團時頭和四足均不可見。

齒36~44枚，均具尖銳齒尖，適於食蟲；除肚子外全身長有硬刺，短小的尾巴也埋藏在棘刺中。受驚時，它的頭朝腹面彎曲，身體蜷縮成一團，捲成如刺球狀，包住頭和四肢；渾身豎起棘刺，以保護自身，刺蝟的刺不能脫落。

刺蝟有非常長的鼻子，且它的觸覺和嗅覺很發達，它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻。

擴展資料：刺蝟是異溫動物，因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。刺蝟除肚子外全身長有硬刺，當它遇到危險時會捲成一團變成有刺的球，它的形態和溫順的性格非常可愛，有些品種只比手掌略大，因而在澳洲有人將它當寵物來養。

刺蝟答：是蝟科蝟屬哺乳動物。刺蝟體肥矮，爪銳利，眼小，毛短，渾身布滿短而密的刺，體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長，尾短；前後足均具5趾[1]，蹠行，少數種類前足4趾；適於食蟲，受驚時，全身棘刺豎立，捲成如刺球狀，頭和4足均不可見。其住在灌木叢內，會游泳，怕熱。廣泛分布在歐洲、亞洲北部。