要明確電梯安全員委託三方的責任，可以採取以下措施：

1. 簽訂明確的合同或協議：安全員與三方之間簽訂明確的合同或協議，明確各方的權責義務，明確安全員的職責和三方的承諾，以確保責任明確。

2. 製定責任清單：安全員與三方製定責任清單，明確每個環節的責任和任務，包括但不限於電梯巡查、維護保養、故障處理等。通過責任清單，可以清楚地劃分各方的責任範圍。

3. 指定專人負責監督：安全員可以指定一名專人負責與三方溝通、協調和監督工作的落實情況，確保三方按照合同或責任清單履行責任。

4. 定期考核評估：安全員可以與三方約定定期的考核評估機制，對三方的履職情況進行評估。根據評估結果，可以對三方的責任進行調整或採取其他相應的措施。

5. 約定風險和違約責任：合同或協議中可以約定風險和違約責任的承擔方式，明確在合同履行過程中可能出現的風險和違約情況下各方的責任和賠償方式。

以上措施可以幫助明確電梯安全員委託三方的責任，確保各方履行責任，保障電梯的安全運行。