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1 # 優美難忘
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2 # 用戶4130860314357
1、所屬類別不同。水餃粉也被稱為餃子粉，是麵粉的一種。麵粉按照蛋白質含量的多少，分為高筋麵粉，中筋麵粉，和低筋麵粉三種，而餃子粉屬於三者之中的高筋麵粉。
2、主要原料不同。麵粉的主要原料有大麥和小麥兩種，但是餃子粉是以小麥為原料制作的餃子專用粉。所以麵粉的原料比餃子粉要多。
3、使用用途不同。餃子粉主要用於包餃子的用途，而麵粉的用途就非常廣，適合包子，饅頭，油條，麵包等多種用途,當然麵粉中的一種也可用來包餃子。
4、需求量不同。餃子粉用途單一，而麵粉用途廣泛，又因為只有少數人會購買專用的餃子粉來包餃子，所以麵粉的需求量要遠遠高於餃子粉。超市裡麵粉的銷量也要遠遠高於餃子粉。
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3 # 自由二畝八分地
餃子粉和麵粉其實沒有區別，因為麵粉也可以做餃子，餃子粉也可以做餃子，只不過餃子粉可能比一般普通麵粉更精緻一點吧
餃子粉和麵粉所屬類別不同，麵粉分為，高筋麵粉，中筋麵粉和地筋麵粉三中，餃子粉屬於麵粉中高筋麵粉，它的韌性好，煮起來不容易破。