鬆餅粉配料：黃豆200克 糯米粉100克 澱粉20克 玉米油10克 清水140克 白糖30克+15克

制作方法：

1、黃豆清水清洗乾淨以後，晾乾水分；

2、然後用料理機攪打成細膩的豆粉，再過篩一遍；

3、把豆粉放在不粘鍋裡開小火翻炒，炒至顏色變得薑黃色，沒有豆腥味兒，就熟透了。再加入1大勺白糖翻炒均勻；

4、糯米粉、澱粉、白糖、玉米油混合，用140克的清水攪拌至順滑無顆粒的狀態，然後隔水蒸25分鐘；

5、然後放入裱花袋，劑在黃豆粉裡，裹上一層熟黃豆粉就可以；

6、我們的黃豆糯米糰就做好了，全程沒有手沾面，糯米糰香甜軟糯，沾上自制的黃豆粉又香又好吃！

用料：黑麥粉180g、低筋麵粉或者普通麵粉340g、脫脂奶粉30g、無鋁泡打粉32g、細砂糖20g、鹽2g

1、所有材料放入一個大碗中，選擇一個大一點的容器。

2、然後拿一個打蛋器把剛剛混合的麵粉攪拌均勻。

3、準備一個乾燥的、密封的玻璃瓶（裡面不可有水，必須是乾燥的）。

4、然後再將混好的鬆餅粉裝入玻璃瓶中密封儲存即可。

5、當需要使用的時候，取適量鬆餅粉，加200ml牛奶和一個雞蛋調成可流動的麵糊。

6、麵糊攪拌至無干粉就要停手。靜置十五分鐘後就可以做鬆餅了。