李子酵素是通過將李子浸泡在水中進行發酵製成的一種飲品，具有促進消化和排毒的功效。制作李子酵素的時間通常需要幾個星期到數個月不等，具體取決於個人的喜好和酵素的發酵程度。以下是一般的制作過程和使用時間：

1. 準備材料：新鮮的李子、糖和水。

2. 切割李子：將李子洗淨後，將其切成小塊。

3. 混合材料：在一個乾淨的玻璃瓶或容器中，將李子塊、糖和水混合在一起。一般來說，李子的重量應該是糖的2-3倍。

4. 發酵過程：將混合物密封好，放置在陰涼乾燥的地方進行發酵。每天搖晃一次瓶子，以確保發酵均勻。

5. 酵素成熟：發酵過程通常需要幾個星期到數個月，具體時間取決於個人喜好和發酵程度。一般來說，當李子酵素呈現出渾濁的液體、味道酸酸甜甜時，可以開始食用。

6. 食用方法：李子酵素可以直接飲用，也可以加入水或其他飲料中稀釋後飲用。一般每天飲用一到兩次，每次約30毫升至50毫升。

需要注意的是，李子酵素是一種發酵飲品，酵素的成熟度和口感因個人喜好而異。在制作和食用過程中，要確保使用乾淨的容器和衛生的操作，以避免細菌感染。同時，如果你對酵素的制作和食用有任何疑問或擔憂，建議諮詢專業營養師或醫生的意見。

自制的李子酵素一般7個月以上就可以食用，當然時間越久越好。自制酵素的過程，準備裝發酵的容器，盡量不要使用玻璃容器，在發酵過程中如果不及時放氣，可能會導致爆炸。原材料，各種蔬菜水果，也不必太擔心蔬菜溫熱寒涼性，等發酵後都可以適合的。酵素不能接觸Sunny，也不會過期的，時間越久越好，食用的最少7個月以上。

通常要三個月以上才可以。

這時水果酵素已經製做好才可以適量飲用，三天是不能喝的，還沒有發酵而成，日常可少量喝些，可以改善酸性體質，調理腸胃的消化吸收，排除體內、血液中的毒素及提高人體的免疫力，和淡化皺紋、改善肌膚細膩都會有輔助調理效果。

病情分析：你好，自制食用酵素一般6個月以上即可食用。將水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗淨晾乾。酵素切忌油汙。將土蜂蜜先溶於水，2瓶水平均分3桶裝。將水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎後更利於發酵。按照一層一層放水果和糖，然後加水放入瓶中，置於陰涼處儲存6個月以上。