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1 # AnGelei224811150
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2 # 阿雲25488
幾種桃子保存法:
1.櫥櫃保存
櫥櫃是我們經常放菜的東西的地方,放水果也是可以的,這是因為櫥櫃乾淨,細菌相對較少,將洗乾淨的水蜜桃晾乾,放到櫥櫃乾淨的地方即可,一般保存三到七天。
2.冷藏
想要延長桃子的保質期,儲藏溫度控制在0℃恆溫,溼度在90%左右,這種方法桃子能儲藏20天左右,但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響,所以桃子還是儘快食用較好。
3.氣調儲藏
桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環境下,保質期能延長至2個月,並且還能減少風味的流失,一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。
4.冰窖儲藏
在北方地區會有冰窖的存在,可以將桃子放在冰窖中,包上一層隔熱的材料,溫度保持在0~1℃,保質期可達1個月。
桃子的儲藏要點
1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲藏。
2、桃子的儲藏溼度在90%左右,可以適量通過灑水和空氣加溼器來調節空氣溼度。
3、桃子的後熟方法,溫度控制在20~25℃較好,3天左右即可催熟,越快熟的桃子說明品質越好。
擴展資料
注意事項:
1)不要用手按桃,捏桃,盡量託著桃子。因為水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子
2)桃子屬於溫和性水果,吃了很容易飽肚子,但是不會傷害人身,俗話說“桃飽李傷”就是這個道理,但是也不能過度多吃。
3)先把熟透了的,特別軟的,已經流汁的桃子吃掉,再吃那些相對不太熟的。
4)桃子放了幾天有些表面會有黑印,沒關係的,跟香蕉熟透的道理一樣,都是熟斑而已。但是看到發霉或者爛瘡,就需要切除大部分。所以桃子要儘早吃掉。
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3 # 記錄生活的小雄
常溫保存
如果想要桃子的口感更好的話,最好是在常溫下進行保存,這樣不會讓它的糖分減少,不過這種方法也是有一定的缺點的,只適合短時間以及少量的保存。
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4 # 用戶6064211581890
在儲藏桃果時,為了防止儲藏中果實腐爛,在採摘果實後用0.1%噻苯唑,或0.5%鄰苯酚鈉液浸果2分鐘,等浸果後晾乾再儲運。
同時對於採摘的桃果在儲藏前必須進行預冷,可運用各種降溫方法,使果溫降到5-7度,桃果的冰凍溫度為-1.5度,同時需要注意的是當桃果儲藏溫度低於-1度時就會有受害的危險,因此桃果儲藏的適宜溫度為0.5-1度,相對溼度為85-90%,冷藏時間不宜過長,一般宜4-6周為宜。
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5 # 用戶9815079418968
1.
冷凍保存 桃子的表面有很多桃毛,保存前建議不要清洗,直接將其放在保鮮袋或者是塑料袋之中,然後直接放入冰箱裡冷凍即可。
2.
冷藏保存 如果想要長時間保存桃子,並且讓其盡可能地保鮮的話,可以冷藏保保存,這樣可以嚴格控制溫度和溼度,要求溫度在0-5℃左右,溼度在90%左右,這樣果肉才不會腐爛,保存時間在4個月左右。
3.
常溫保存 如果想要桃子的口感更好的話,最好是在常溫下進行保存
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6 # 大飛哥0820
1.避免Sunny直射,Sunny直射可以加速桃的成熟,最好放在Sunny少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裡,即透氣,又防止Sunny直射。
2.不要接觸水,接觸水之後,最好擦乾淨,以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。
3.不要和壞桃放在一起,壞桃上面可能有蟲,好桃和壞桃放在一起,也可能會“傳染”。所以如發現有壞桃,最好檢出來,以免禍及好桃。
4.不能放置在溫度過高的地方,過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。
回覆列表
洗乾淨後將桃子晾乾,放在櫥櫃乾淨的地方,一般能保存三到七天。
想存放久一點,就放冰箱冷藏室中控制溫度溼度一般能放20天左右,不過口感稍有影響,請儘快食用