首先是因缺肥造成苦瓜苗葉黃。苦瓜苗缺氮時，葉片小，上位葉更小。從下往上逐漸變黃，生長點附近的節間明顯縮短，葉脈間黃化，葉脈突出，後擴展至全葉，坐果少，膨大慢，果畸形。對此，應適時適量追肥，按照前輕、中重、後補的原則進行。開花結果前，植株生長量小，追肥宜少；開花坐果後，逐漸加大肥水用量，結果盛期，植株生長和結瓜同時進行，應重施追肥。結果後期，植株開始衰老，應適當追肥，防治植株早衰而影響果實生長。

其次是積水造成葉黃。苦瓜的根系比較發達，以二級側根為主，再生能力弱，故苦瓜喜溼不耐澇。生長期需要85%左右的空氣相對溼度和土壤相對溼度，不宜積水，積水容易使根系壞死、漚根，葉片黃萎。對此，每次澆水後應防止田間長時間積水，即灌即排，尤其是雨後要注意及時清溝排水，防止田間積水。

苦瓜葉子可能是自然衰老發黃的原因，將發黃的老葉子摘除掉，注意好修剪，將無用的側枝去掉。

也可能是澆水太多土壤積水的原因，平時澆水不能太多，灌水後做好排水工作。

還可能是感染了病蟲害的原因，及時的處理，發病葉子摘除後，及時用藥。或可能是缺少肥料的原因，做好追肥，養分方面要供給足夠。