幹槐樹花可以用來煎雞蛋。

a、雞蛋打散，根據自己口味在雞蛋液里加入鹽等其他調料

b、把洗乾淨瀝乾水分的槐樹花放進雞蛋液中，攪拌均勻，靜置5分鐘左右。

c、熱鍋加油，油溫7層以上就可以下去煎，小火煎制兩面略帶焦黃，出鍋。

幹槐花炒雞蛋材料：

幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。（1）幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用幹槐花一兩多點，然後用漏勺控幹水份。

（2）往碗裡裡打入雞蛋 攪拌均勻 ，加入調料：食鹽 十三香 ，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。

（3）開火熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。

2、幹槐花雞蛋湯材料：

幹槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油做法：（1）將胡蘿蔔切丁備用，幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控幹水份。

（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿蔔丁先煮。（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。

（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。

（5）煮的間隙將青菜洗淨下到鍋中，出鍋前加入香油即可。