制作果樹酵素時，可以使用以下方法：

所需材料：

1. 紅糖：1公斤

2. 水和果汁：10升

3. 水果和蔬菜：各5公斤（如蘋果、橙子、檸檬、胡蘿蔔等）

4. 果皮：1公斤（如橘子皮、柚子皮等）

5. 果渣：1公斤（如蘋果渣、橙子渣等）

制作步驟：

1. 將水果和蔬菜清洗乾淨，切成小塊，備用。

2. 將水果和蔬菜塊、果皮和果渣放入一個大容器中，加入紅糖，攪拌均勻。

3. 逐漸加入水和果汁，直至液體總量達到10升。攪拌均勻，確保糖完全溶解。

4. 用紗布或濾網蓋住容器口，不要密封，放置在陰涼通風的地方。

5. 讓酵素發酵。在頭幾天，液體表面可能會出現泡沫，這是正常現象。每天用乾淨的長勺或筷子將泡沫撈出，以防止發酵過程中產生的氣體溢出。

6. 發酵過程大約需要4-6周。期間，酵素液體的顏色可能會變深，味道會變得酸味較重。

7. 發酵完成後，將酵素液過濾，去除殘渣，將過濾後的液體裝入乾淨的瓶子中。

8. 儲存：將酵素存放在陰涼、乾燥的地方，避免Sunny直射。使用時，按照1:10的比例稀釋酵素液，再噴灑在果樹上。

注意：制作酵素時，請確保容器乾淨，避免使用金屬或塑料容器。使用玻璃或陶瓷容器為佳。在發酵過程中，請勿使用含有化學成分的清潔劑。

果樹酵素可以用於改善土壤質量，促進果樹生長和果實產量。但請注意，酵素的效果因果樹種類、生長環境和其他因素而異，可能需要一段時間才能觀察到顯著的效果。