您好，小米香蕉和蘋果香蕉是兩種不同的水果品種，它們的區別主要體現在外觀、口感和風味方面：

1. 外觀：小米香蕉的外觀呈淡黃色或淺綠色，果皮相對較薄，質地較軟；蘋果香蕉的外觀呈深黃色或金黃色，果皮相對較厚，質地較硬。

2. 口感：小米香蕉口感較柔軟，果肉較脆嫩，相對更易成熟和爛熟；蘋果香蕉口感較酸甜，果肉相對較堅實，相對保持較長時間。

3. 風味：小米香蕉具有特殊的香甜味，口感飽滿，有時會帶有淡淡的芒果味；蘋果香蕉具有清爽的酸甜味，果香濃郁。

此外，小米香蕉和蘋果香蕉在營養成分上也有一些差異，但具體差異需要根據不同品種和種植條件來確定。

外形、口感和顏色

蘋果蕉和小米蕉是香蕉的不同品種，它們的區別主要在於外形、口感和顏色。蘋果蕉比小米蕉短而肥，外皮有淡淡的粉末，味道甜中帶點酸，果肉飽滿結實。小米蕉則比較嬌小，果實小巧，皮薄，成熟後呈金黃色，口感更加細膩，色澤淡雅。此外，小米蕉的果實無籽，而蘋果蕉則有果柄短而粗的特點。雖然它們的外觀和口感有所不同，但營養價值與普通香蕉相似，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等，以及微量元素和維生素1。