川西牛肉乾作為四川的特色食品，其生產方式講究，口感獨特，是廣受歡迎的休閒食品。要買正宗的川西牛肉乾，建議可以考慮以下幾個途徑：

1. 去正規的川西牛肉乾生產基地購買，例如都江堰、新津等地都有大型的川西牛肉乾生產基地，一般都能夠保證其制作工藝和口感的正宗性。

2. 在品牌知名、信譽好的線上或線下商店購買，例如海天堂、雪月食品、豆腐干之家等都是川西牛肉乾的知名品牌，質量有保障。

3. 去當地的特色小店或農家樂等地嘗試購買，比如都江堰、汶川、阿壩等地區的小店和農家樂裡面，都可能會有當地特色的川西牛肉乾出售。

無論是哪一種購買方式，在購買前最好了解一下正品的包裝和口感特點，以免被次品所誤導。另外也注意查看商品保質期和生產日期，以保證所購買的川西牛肉乾新鮮、保質期較長。

去到四川肯定少不了品嘗一些當地的小吃，尤其是那裡的牛肉乾非常的出名，要是你想購買可以去到伊藤洋華堂餐廳，這家店就是在紅星路那邊，價格十分的實惠，而且外表看起來就會讓你十分的有食慾，同時吃起來口感很有韌勁，可以說是性價比相當的高。