你的問題中漏寫了an，take…as an example可以放在句首，例如：

Take the great American scientist Thomas Edison as an example. He tried experiment after experiment and had one failure after another before he finally invented the bulbs.以美國偉大的科學家托馬斯愛迪生為例。他做了一次又一次實驗，失敗了一次又一次才最終發明了燈泡（摘自《網易有道詞典》）（本句中，take…as an example，放在了句首）

你好 ！問題問得不錯，關鍵看是什麼用途： she takes .. as an example是個句子，意思完整。 taking ... as an example，現在分詞短語可以是插入語，也可以做伴隨狀語放在句首。