鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。形態特徵鰻魚的仔魚體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為“柳葉魚”。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。

鰻魚有六個不同的形態，也被稱為生活史階段，包括：

1. 卵 - 鰻魚的生命起始於卵，通常在海洋中孵化。

2. 薄片幼體 - 孵化後，鰻魚會變成一個叫做薄片幼體的形態，它們是透明的、扁平的、帶有小鰭和鰓。薄片幼體會漂浮在海洋表面，被洋流帶著遊動。

3. 白化幼體 - 在薄片幼體階段，一些鰻魚會經歷白化現象，身體變白，眼睛變黑。這種形態的鰻魚通常生活在沿海淺水區。

4. 黃化幼體 - 黃化幼體是一種在白化幼體基礎上的變異，身體變成黃色或金色。黃化幼體生活在深海中。

5. 稚鰻 - 當鰻魚長成了稚鰻，它們開始向淡水環境遷移。稚鰻的身體變得更加圓潤，尾巴和背鰭的比例也有所不同。

6. 成鰻 - 在稚鰻階段，鰻魚繼續生長並最終成為成鰻。成鰻是完全適應淡水環境的，它的身體變得更加圓滑，尾巴和背鰭比例更加協調。