跑步時，身體需要能量來支持運動，而脂肪是身體的一種重要能源。為了利用脂肪供能，我們需要維持適當的心率，一般為最大心率的60%~70%左右。這樣可以保持身體處於有氧代謝狀態，使身體更多地利用脂肪作為能源。

此外，長時間的有氧運動也可以增加肌肉中脂肪酸的氧化能力，提高脂肪代謝水平。

因此，跑步時適當控制心率，保持有氧狀態，堅持長時間運動，可以更好地利用脂肪供能，達到減脂的效果。

跑步燃燒脂肪的原理是通過增加心率和增強呼吸，使身體更多地利用脂肪作為能源來源。

當進行有氧運動時，身體首先通過糖原供能，但隨著運動持續時間的增加，身體會逐漸轉向脂肪作為能源。

跑步能夠提高心肺功能，加快新陳代謝，增加脂肪氧化的速率。此外，跑步也可增強肌肉的耐力和力量，進一步促進代謝增加和脂肪燃燒。綜上所述，跑步通過增加心率和呼吸速率，促進機體脂肪燃燒，減少脂肪堆積。

跑步利用脂肪供能的原理是通過有氧代謝過程。

在進行低強度運動時，身體會從脂肪細胞中釋放脂肪酸，並經過一系列的代謝過程來產生能量。

具體過程如下：1. 脂肪酸的釋放：低強度的有氧運動會刺激脂肪細胞釋放脂肪酸，這些脂肪酸進入血液循環。

2. 乳酸運輸：釋放的脂肪酸會與蛋白質結合，形成脂蛋白複合物，通過血液運輸到肌肉組織。

3. 脂肪氧化：脂肪酸進入肌肉細胞後，通過一系列的氧化反應，被轉化為乙酰輔酶A，進一步進入三羧酸循環（檸檬酸循環）。

4. 能量產生：在三羧酸循環和氧化磷酸化過程中，乙酰輔酶A被氧化，釋放出更多的能量供給身體使用。

總結起來，跑步利用脂肪供能的過程是通過脂肪細胞釋放脂肪酸，經過血液運輸到肌肉細胞，再經過氧化反應最終轉化為能量。

這個過程在低強度運動時發揮更多作用，而在高強度運動時，身體主要依賴碳水化合物供能。