食材

洋蔥圈 適量 蒜泥 花椒 適量 粉條 適量 耗油 適量 生抽 醋 適量

1.多放點油，放幾顆花椒和蒜瓣

2.放入洋蔥翻炒，加入生抽

3.把泡好的細粉條倒入，放入耗油翻炒，放半勺鹽，最後放一點醋，香味就出來了！出鍋！

洋蔥適量

粉條適量

輔料

五香粉適量

配料

鹽適量

醬油適量

雞精適量

1. 把粉條放在熱水中煮2分鐘，放在熱水中泡軟。

2. 洋蔥切塊，放在鍋內大火爆炒，放入鹽和五香粉。

. 放入醬油。

4. 放入粉條。

5. 少放一點水。

6. 出鍋前放入雞精。

. 出鍋、開吃啦。

主料:

粉絲50克,洋蔥1個,雞蛋1個;

輔料:

姜1塊，蒜2瓣，蔥2根，生抽1勺，醋1勺，蠔油半勺,雞精半勺;

洋蔥炒粉絲的做法步驟:

1.粉絲用溫水泡軟,撈出瀝乾;

2.洋蔥對半切開，然後切成絲。雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1塊切末，蒜2瓣切末，蔥2根切蔥花; .

3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液待其全部凝固後滑散盛出;

4.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，放入洋蔥絲翻炒半分鐘，放入粉絲、雞蛋繼續翻炒,放入生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、雞精半勺。炒勻後盛出，撒上蔥花即可。