在小鎮大廚麵包坊的36關中，主要任務是烘焙杏仁餅。首先，點擊麵包生產臺，在生產臺上放置麵團，並設置好烘烤溫度。

接著，點擊烤箱將麵團放入烤箱烘焙。

隨後，將烤好的杏仁餅取出，並在工作臺上塗抹果醬。

最後，將塗抹好果醬的杏仁餅交給顧客，確保及時完成所有顧客的需求。要注意，合理規劃時間、提高生產效率，並注意顧客需求的變化，才能順利通過36關。

36關的解法如下：
1. 點擊麵包師傅，他會給你一包麵粉。
2. 點擊麵包機器，把麵粉放進去。
3. 點擊麵包機器旁邊的水龍頭，打開水源。
4. 點擊麵包機器的按鈕，開始制作麵包。
5. 等待麵包機器工作完畢，麵包就會出來。
6. 點擊麵包機器旁邊的烤箱，把麵包放進去。
7. 點擊烤箱上的按鈕，開始烤麵包。
8. 等待一段時間，麵包就會烤好。
9. 點擊烤箱的門，拿出烤好的麵包。
10. 把麵包給麵包師傅，他會給你獎勵。
完成以上步驟，你就可以通過36關了！