荔枝肉的外形是因為有白色的荸薺(馬蹄)和切成十字花刀的豬肉做成的，烹調後形狀像荔枝，所以有荔枝肉之稱，並不是真的荔枝，荔枝肉的味道有閩菜特點，味道酸甜可口。是福州地區比較常見的一道菜餚。

荔枝肉外形與荔枝極為相似，所以取名為荔枝肉，顏色是帶點紅色，味道酥脆，酸甜可口，非常好吃的，非常不錯的一道菜，值得一試。

荔枝肉色澤帶紅，形似荔枝，質地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。因色、形、味皆似荔枝而得名。荔枝肉是閩菜中的一個傳統特色，流傳甚廣，不僅色香誘人而且好吃，兼具了視覺、味覺和嗅覺三方面的誘惑。

荔枝肉

荔枝肉是福建省福州市，莆田市等地的一道特色傳統名菜，屬於閩菜系;該菜品已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。

荔枝肉是指荔枝果實內部的可食用部分，它具有以下的外形和味道特徵：

外形：荔枝肉是軟、溼潤且多汁的果肉，通常呈半透明的白色或粉紅色。每個荔枝果實通常由一層纖維狀的外皮包裹著，當剝開外皮後，露出果肉。

味道：荔枝肉具有濃郁的甜味和獨特的芳香，被譽為“熱帶水果之王”。它的口感柔軟，多汁而多膩，同時還帶有一絲微酸的風味。荔枝的味道可以讓人聯想到夏天和熱帶氣候的滋味，令人愉悅和滿足。

需要注意的是，荔枝的味道和口感可能會因品種和成熟度而有所差異。一些品種的荔枝肉可能更甜、更多汁，而另一些品種可能更酸或更爽脆。每個人對於荔枝的口感和味道感受也可能會有所不同。嘗試新鮮的荔枝，親自體驗它的外形和味道，是更直觀的了解方式。