用料

白玉菇 適量

豆腐 適量

紫菜 適量

蝦皮 少許

西紅柿 1個

輕鹽醬油 適量

做法步驟

1、準備好食材

2、把各種食材都洗乾淨，把該切的都切好，待用

3、起鍋熱油，西紅柿炒出沙

4、加入適量清水，放入白玉菇，豆腐絲

5、水開放入紫菜，蝦皮

6、加入適量輕鹽醬油調味

7、撒蔥花出鍋

1.我用的是一包包那種圓形的紫菜，這是差不多一片的量，用水泡發一會，沖洗兩遍。

2.蝦皮清洗一下，稍微擠下水。

3.蔥花準備好。

4.新鮮香菇洗乾淨切片，燒一點開水焯水一分鐘，如果嫌麻煩，這一步可以省略。

5.鍋燒熱，倒入少量油，先下蝦皮炸一下，這樣香。不喜歡嫌麻煩可以不要這一步。

6.用湯盆裝一盆水倒入蝦皮鍋中，下紫菜，蓋上開始煮。

7.水燒開後煮兩分鐘，然後倒入香菇，昨天剩的半袋榨菜絲我也倒下去了，攪拌一下。煮兩分鐘。

8.加入半勺鹽，一湯匙生抽，一湯匙芝麻油，拌勻，關火，撒入蔥花。

先將油菜與香菇洗乾淨，鍋裡放少許的油，將香菇焯水後導入油鍋中翻炒，再將油菜放入鍋裡，放入耗油、鹽，最後放澱粉。紫菜湯水開放入即可。

首先將紫菜洗淨掰碎;豆腐干、水髮香菇、鮮筍均切成細絲備用。

炒鍋上火,放植物油燒至七成熟,下入鮮湯,再將香菇絲、筍絲、豆腐干絲、紫菜放入,加入精鹽、醬油、味精、薑末,湯沸時淋上香油,起鍋盛入鍋內即成。

12種材料

雞蛋 兩個、香菇 三個、小油菜 兩顆、紫菜若干、小蔥 兩根、鹽 適量、雞精 適量、食用油 適量、十三香 適量、大蒜 兩瓣、料酒 適量、生薑 兩片

做法4個步驟

步驟1.小油菜香菇浸泡清洗乾淨切絲，雞蛋打散備用，油鍋燒熱，放蔥薑蒜爆香，下香菇絲翻炒，加適量雞精，十三香入味。

步驟2.放半鍋清水燒開後下油菜絲和紫菜。

步驟3.油菜絲稍微斷生倒入打好的雞蛋，煮開後加入適量鹽和料酒調味。

步驟4.最後灑入少許蔥花即可食用。