抽鰱鱅的方法和技巧主要包括以下幾個方面：
1. 釣位選擇：選擇深水區域，鰱鱅一般棲息在水深4米以上的地方。可以通過採用浮標或者魚群探測器來尋找鰱鱅的聚集地。
2. 使用浮標線組：鰱鱅是頗為膽怯的，所以在釣鰱鱅時選擇使用浮標線組比較好。典型的組合是浮標+浮漂+魚漂，這種組合可以使釣鉤懸浮在水中的合適位置。
3. 釣餌選擇：對於鰱鱅，比較好的釣餌選擇是鮮活魚蝦。可以使用小鯽魚、小蝦等作為釣餌，也可以使用人工餌料，如玉米、蚯蚓等。
4. 釣法選擇：盡量選用靜態釣法，即將釣組靜止在水中，等待鰱鱅上鉤。可以使用搭配鰱鱅的釣法，如漂移釣、底漂釣等。
5. 調整釣組深度：根據實際情況不斷調整釣組的深度，讓釣鉤在鰱鱅經過的高度上方，以便引起它們的注意。
6. 注意觀察水情：鰱鱅喜歡在水流緩慢的地方活動，因此要注意觀察水流情況，選擇合適的釣位。
7. 保持耐心：釣鰱鱅需要一定的耐心和等待。有時需要等待一段時間才能有收獲，不要心急，保持耐心。
總的來說，抽鰱鱅需要一定的經驗和技巧。通過選擇合適的釣位、使用適當的釣組和釣餌，以及保持耐心和觀察水情，就能提高成功的幾率。

抽取深水中的鰱鱅魚會有一些挑戰，需要使用一些特殊的方法和技巧。
1. 使用下釣具：使用下釣具可以讓魚線垂直下落，並保持在水平方向上直線向下拉。這有助於魚線更容易進入深水區域，提高抽魚效率。
2. 使用重型魚鉤和墜子：為了能夠達到深水區域，建議使用較大號碼的釣鉤和墜子。重型的鉤子和墜子能夠讓你更快地讓魚線下沉到目標水域。
3. 使用電動捲線器：由於深水中鰱鱅魚的重量較大，建議使用電動捲線器來提昇線速度和拉力，這有助於更方便地將魚線拉回來。
4. 觀察水流和溫度：鰱鱅魚喜歡在水流較強和水溫較低的深水區域活動。觀察水體流動和溫度變化，可以找到可能隱藏有鰱鱅魚的地點。
5. 使用餌料：選擇適合鰱鱅魚口味的餌料，如鰱鱅魚餌料和天然魚餌。將餌料放在水中深處，吸引魚群上鉤。
6. 調整釣點和釣深度：根據實際情況，不斷調整釣點和釣深度。嘗試不同的釣點和不同的深度，找到鰱鱅魚活動的最佳位置。
7. 等待耐心：深水中的鰱鱅魚通常會更加謹慎，釣魚過程可能需要更多的耐心。等待一段時間，給魚群足夠的時間接近和咬鉤。
需要注意的是，抓取深水中的魚類可能會涉及一些技術要求，也要尊重當地的法律和規定，確保釣魚活動合法和環保。