做法

步驟1

銀魚清洗乾淨，

蔥薑蒜切好，

拿一個碗，碗裡面放入醬油，六月鮮，耗油，糖，鹽，雞精攪拌均勻

步驟 2

油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，放入調好的調料，加點水，放入銀魚，燒開燒三分鐘分鐘，大火收汁，盛出！一道美味的銀魚燒好了

食材明細

銀魚500克、蔥、姜、香菜各適量。

做法

1、薑切片，蔥白切段，蔥葉香菜切碎待用。



2、銀魚洗乾淨，在魚兩邊各劃３刀。



3、熱鍋下油，魚，煎成兩邊金黃。



4、下薑片，蔥段。



5、下開水，醬油，耗油，柱侯醬，小小鹽大火燒開。



6、燒３分鐘，反轉一面繼續燒。



7、燒至湯汁收濃。



8、下香菜蔥花即可。

主料

銀魚500g

西紅柿2個

輔料

鹽適量

植物油適量

紅燒小銀魚的做法步驟：

步驟1.

蔥切片

步驟2.

西紅柿切塊

步驟3.

銀魚用清水洗兩遍。

步驟4.

鍋中放入少量植物油，爆香蔥薑蒜。

步驟5.

放入西紅柿炒出紅湯。

步驟6.

放入小半碗清水燒開，放入適量鹽。

步驟7.

放入銀魚

步驟8.

大火燒開，銀魚變色，即可關火。