步驟/方式1

把鍋清洗一遍

加入洗碗劑清洗一遍，開火直至鍋中的水分蒸發完。

步驟/方式2

把鍋塗上一層食用油。

在鍋體的內外全部塗上一層食用油靜置十分鐘。

步驟/方式3

拿豬油在鍋中塗抹。

開火加熱拿豬油在鍋中塗抹，用熱水把鍋清洗乾淨即可。

步驟/方式1

收到鑄鐵鍋後先撕掉鍋身和鍋底的標籤，用清水把鍋體鍋蓋裡裡外外洗一遍，然後擦乾晾乾，給鍋蓋通通抹一層油；

步驟/方式2

正式開鍋： 第一遍，給鑄鐵鍋裡倒一點食用油，用廚紙把黑琺琅鍋裡面全部抹一遍，開最小火熱25分鐘關火，等鍋徹底晾涼，把多餘的油擦掉；

步驟/方式3

第二遍，再給鍋裡倒點油，用廚紙把鍋裡抹一遍，開最小火熱25分鐘，再等鍋子徹底晾涼，把多餘的油擦掉；

步驟/方式4

第三遍，再倒點食用油抹一遍鍋裡，開最小火熱 25分鐘關火，等鍋徹底晾涼放置一夜，第二天用熱水洗乾淨，抹一層食用油或炒一盤青菜就好了，再或者直接燒一頓紅燒肉。