海爾鮮活水是通過利用納米氣泡技術，將水中溶解氧分子與空氣中的氮氣分子結合，在水中形成微小的氣泡，增加水中溶解氧量，使得水中的生物在新鮮的水中能夠更長時間地保持生命活力，從而達到提高水質、保鮮與防腐的效果。

海爾鮮活水採用多種過濾技術，包括深度膜過濾、反滲透、電極水處理等，有效去除水中的雜質、重金屬離子、細菌等有害物質，同時保留水中的天然有益成分，為人體提供更為健康、安全、美味的飲用水。此外，海爾鮮活水還採用多種監測指標，確保水質符合國際標準，為用戶帶來更加可靠的飲水體驗。

海爾鮮活水利用先進的冷凝技術，將相對溼度控制在80%左右，適度降低水分蒸發速率，減緩新鮮食材的新陳代謝和衰老，同時運用有機循環氣流系統，調節氧氣和二氧化碳含量，通過有效環流，使食材表層呼吸時產生的二氧化碳迅速排出，延緩變質速度，保證水果、蔬菜、肉類等食材保持新鮮自然的品質和口感。

海爾鮮活水是利用冰川水的超低溫冷凍技術，將水分子迅速凝固成冰晶，在此過程中去除了水中的氧氣、礦物質和雜質等，保證水的純潔度和新鮮度。

同時，在水經過高頻振動、物理機械過濾、負離子降壓等處理後，水分子的團簇結構得以分解，使水更易於被人體細胞所吸收，達到去除自來水中的氯、異味、雜質、微生物的目標。海爾鮮活水可以提供更加健康的飲用水以及更加優質的生活用水。