蘋果手機建立新的ID賬號需要按照以下步驟操作：

1. 打開“設置”應用程序。

2. 點擊頂部顯示您的名稱或“登錄”選項卡。

3. 滾動到屏幕底部，找到並點擊“退出登錄”按鈕。

4. 然後再次點擊“退出登錄”以確認您要退出當前賬戶。

5. 返回“設置”主屏幕，然後點擊“iCloud”選項。

6. 滾動到頁面底部，並點擊“創建新帳戶”(如果已經有另外一個 iCloud 賬戶登錄，需要先注銷)。

7. 在彈出框中輸入您要使用的新的 Apple ID 電子郵件地址，然後按照提示完成密碼和其他個人信息的填寫。

8. 在填寫完所有所需信息之後，點擊“下一步”，系統會發送一封驗證郵件到您剛才填寫的郵箱中，請在規定時間內進行驗證操作即可。

完成以上這些步驟之後，您就可以使用新創建的Apple ID賬號登錄蘋果手機了。請注意，在此過程中，請確保填寫準確的個人信息以便未來管理和更新賬戶信息。