（1）溫度：包菜喜溫和的氣候，也較耐高溫與寒霜，幼苗期間可耐-14℃-15℃，耐最高溫在35℃，結球期間適應溫度在7-24℃，最宜溫度在16-24℃之間，相對比其它類蔬菜中，相對抗逆性較強一些。

（2）光照：包菜為長日性蔬菜植物，對強光照的適應性也較好，光飽和點為3萬至5萬LX，一般平均日照在4.5小時左右也可以高產，是一種較為易種的蔬菜。

（3）土壤：包菜要求土壤的水分充足，且土壤溼潤為宜，遇到乾旱嚴重則導致植株結球困難，產量從而降低，但地里也不可出現積水，以土壤常溼為主。

（4）肥料：包菜是喜肥的蔬菜之一，喜肥量大，包菜幼苗期及蓮座期對氮肥要求較高，在結球時期對磷肥、鉀肥多，整個生長過程中，吸收氮肥、磷肥、鉀肥的比例一般是3:1:4的肥料。一般生產出500公斤葉球，吸收氮肥2.05-2.4公斤、磷肥0.06-0.65公斤、鉀肥2.45-25.2公斤之間

大包菜是一種常用的蔬菜，在養殖過程中需要注意以下幾個方面：

1.環境：大包菜在光照充足、溫度適宜、土壤肥沃、排水良好的環境下生長較好。可以選擇在氣溫適宜的春季和秋季種植。

2.土壤：大包菜的生長需要土壤肥沃、土層深厚、排水良好的土地。在種植時可以在土壤中加入適合生長的肥料，同時注重與有機肥的混合使用，以保證生長環境的質量。

3.育苗：在在春季和秋季種植前，需要進行育苗。可通過種子催芽、盆栽等方式進行。在育苗過程中，要控制溫度、溼度等環境因素，同時要及時補充營養，以促進大包菜的快速生長。

4.種植：在育苗長出幾片真葉後，可以適時移栽到定植地中。在種植時要注意保持植株之間的距離，避免過於靠近，同時還需要注意灌溉、施肥和防蟲等工作。

5.生長與管理：在大包菜生長過程中，需要進行及時的管理和護理工作。如加強灌溉、施肥、除草、殺蟲等，同時注意覆蓋物保溫。

6.及時收獲：大包菜成熟後，要及時收獲，避免由於過度生長而影響其品質和口感。

總之，通過合理的養殖方法和注意事項，可以保證大包菜的健康、快速生長，從而提高其產量和品質。

方法和注意事項：

一、播種時間 相對來說，包菜這種作物的適應性真的是非常的強，不但耐熱，而且耐寒。春夏秋三個季節都可以露地種植，如果是天氣比較冷的時候就可以在大棚裡面種植。在春季栽種的話，夏天可以收獲，然後在秋季栽種的話，等到冬季收獲，幾乎什麼時候去到市場，都是可以買到的。
二、育苗 育苗的話注意選擇比較乾燥，排水比較好的地方，而且要比較通風，這樣的話包菜的幼苗才能生長好，並且比較健康。如果是在天氣比較熱的時候育苗，就要注意做一些遮陽的措施。等到小苗長出來之後半個月的樣子，就可以進行一定的間苗工作，行距大概在十厘米的樣子。
三、定植 在定植之前的話一定要注意選一塊地施足底肥，大概一畝地的話要用到農家肥2000公斤，另外的話還要搭配一些複合肥。到小苗長生一個月的樣子就可以進行定植，注意不要選擇在太陽比較大的時候做定植的工作，可以選擇在陰天的時候。然後的話就是注意密度，在定植之後一定要注意記得澆些水，這樣的話小苗根部可以發展更好。
四、管理 在小苗生長前期的話，要注意使用一些氮肥，這樣的話可以讓植株生長更加的好。然後的話，在蓮座後期，包菜長得比較快，水肥方面一定不能少。在後期的時候主要還是以磷肥，還有鉀肥為主，這個時候就不需要那麼多的氮。到了包菜結球到了後期的時候，澆水就不要太多，以免影響到口感。 除了這個之外，還要注意防一些病害問題，在秋天的時候天氣比較好，