主料 菠菜400g 麵粉100g 調料 食鹽 適量 醬油 適量 醋 適量 調和油 適量 芝麻 適量 五香粉 適量

1.準備菠菜適量，洗乾淨備用

2.把菠菜切碎，裝盤裡備用

3.在切碎的菠菜上，加入鹽五香粉雞精

4.在菠菜上加入適量的乾麵粉

5.把菠菜麵粉和調料一起攪拌起來

6.上鍋燒水，然後加入剛才攪拌好的菠菜菜，大約蒸10分鐘左右即可出鍋

7.碗中準備大蒜沫小蔥適量的幹辣椒麵

8.上鍋熱油，油熱後澆在剛才配好的調料上

9.在調料汁里加上適量的醋和醬油，攪拌起來

10.最後把做好的醬汁澆在剛才蒸好的菠菜上面，攪拌起來即可

1.

菠菜擇掉老葉,去根,洗淨瀝乾。入沸水中快速焯燙下後撈出,用涼水洗淨,攥幹水分

2.

焯好的菠菜切碎,切後如果水分多就再攥一下

3.

幹澱粉用少許清水調開

4.

打入雞蛋、牛奶攪勻,再調入鹽攪勻

5.倒入菠菜碎，攪勻

6.耐熱模具中四邊抹上一層油，倒入雞蛋菠菜碎。上汽後蒸7-8分鐘。蒸熟後即可，吃的時候可以沾點香醋汁，味道更佳

給大家分享一道家常蒸菠菜的做法：

多吃綠葉蔬菜既沒有發胖的危險，還能補充維生素和礦物質，菠菜含有鐵元素，對於貧血的人自然是有好處的

工具/原料

菠菜 (400克)，香油 20克，鹽 5克，大蒜頭30克。

方法/步驟

1.準備好所有食材。

2.菠菜洗淨。

3.蒜切末之後加入鹽和香油攪拌均勻。

4.調製好的蒜末均勻倒在菠菜上。

5.將菠菜放入蒸烤箱。

6.選擇蒸汽模式180攝氏度，蒸10分鐘即可。

也可以用蒸鍋來做！