首頁>
3
回覆列表
  • 1 # 極客任丘2o

    在紅茶的制作過程中,是用CTC製法制作而成的,製成的紅茶,我們可以稱其為CTC紅茶。那麼CTC紅茶是什麼樣子的呢?CTC製法中CTC的含義是怎樣的呢?

    其實這邊CTC是三個英文單詞,crush(壓碎)、tear(撕裂)、crul(揉卷)這三個單詞的縮寫,指的的紅茶在經過CTC制作過程中要經過這三個步驟來制作。經過這三個步驟製作出來的紅茶茶品就成了紅碎茶了。現在在紅碎茶制作的過程中一般都是用到這種方法來制作的。

  • 2 # 用戶3481095496062

    CTC紅茶是一種印度生產的紅茶,CTC是Cut, Tear and Curl的縮寫,即切、撕、揉。
    這種制作方法使得茶葉更加均勻,茶葉的味道也更加濃郁,因此CTC紅茶在印度及其它國家都非常受歡迎。
    此外,CTC紅茶也是制作紅茶奶茶時的首選茶葉之一。

  • 3 # 寧靜致遠iii

    紅茶ctc是紅碎茶的意思。C.T.C是指壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl三個英文單詞的第一個字母的縮寫。是指茶條在加工過程中,通過兩個不同轉速的滾筒擠壓、撕切、卷曲而成的顆粒狀的碎茶。C.T.C一般製成茶包飲用,如立頓紅茶。近年來,除了紅碎茶以外,雲南也有C.TC.綠茶生產。