材料：紫薯兩個，紅薯粉100克，白糖兩勺。

1 紫薯兩個去皮蒸熟。

2 把紫薯搗成紫薯泥。

3 加入紅薯粉和白糖。先把紫薯，紅薯粉和白糖混合好。

4 因為紫薯的水分很少，所以分多次加入涼白開。直到揉成不粘手的麵團。

5 手揪一小麵團，用手搓珍珠，這個步驟有點累人，就老老實實慢慢地搓著吧！如果麵團在搓的過程中太乾，手上沾點水再搓就能解決問題了。【這一步我承認我偷懶了，我家大寶很樂意能夠幫助大人做事，所以她一直在不停地搓著珍珠圓丸子。】

6 鍋中放水燒製沸騰，把做好的珍珠圓丸子放入鍋中煮至漂浮在水麵。【這個時候珍珠圓丸子已經煮熟了。】

關火，等漂浮在水面上的珍珠圓丸子全都沉入鍋底，再打開火，把水燒至沸騰。

再次關火，並用鍋蓋蓋好悶上10-20分鐘。這樣煮出來的珍珠圓丸子外表是透明的，很是漂亮，Q彈Q彈滴