要讓麻辣小龍蝦快速入味，可以使用以下方法：

1. 提前醃製：將龍蝦洗淨後，用鹽、料酒和生薑醃製15-30分鐘。這樣可以去腥並提高入味效果。

2. 乾煸預處理：將洗淨的龍蝦先用沸水焯燙一下，使其表面稍微變色。然後把它們晾乾，這有助於鎖住龍蝦的鮮美和口感，並使調料更容易附著。

3. 使用香辣調料：選擇一種好的麻辣調料或者自制香辣醬汁。常見的調料包括川式火鍋底料、麻辣調味包、幹辣椒粉等。將調料與適量的食用油混合均勻，使得調料更容易附著在龍蝦上。

4. 炒煮過程中加入調味品：在炒煮時逐步加入預先混合好的調味品，以確保每隻小龍蝦都能均勻地吸收調味品。當小龍蝦變紅且完全熟透時，即可出鍋。

5. 充分攪拌：在炒煮過程中，使用鍋鏟或勺子充分攪拌小龍蝦和調味品，確保每隻小龍蝦都能充分入味。

6. 少量水分：根據個人口味加入少量水分，使調味汁更加濃稠並更好地附著在龍蝦上。

麻辣小龍蝦美食的關鍵就在於調料的選用和充分的攪拌使得龍蝦均勻入味。享受美味的麻辣小龍蝦時，還可以搭配一些清涼的配菜和啤酒哦！