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  • 1 # 小安打工記

    蛋仔派對炸裂莊園是一種非常有趣的遊戲,以下是制作步驟:

    材料:

    - 雞蛋2個

    - 麵包糠適量

    - 麵粉適量

    - 油適量

    步驟:

    1. 將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。

    2. 將麵包糠和麵粉混合在一起,備用。

    3.將油倒入鍋中,加熱至約180℃左右。

    4.將打好的雞蛋倒入碗中,攪拌均勻。

    5.取一小塊麵團,用手揉成球狀。

    6.將麵團球放入雞蛋液中,用手將麵團球完全裹上雞蛋液。

    7.將裹好雞蛋液的麵團球放入麵包糠和麵粉的混合物中,輕輕滾動,讓麵包糠和麵粉均勻附著在麵團球上。

    8.將裹好麵包糠和麵粉的麵團球放入鍋中炸至金黃色即可。

    注意事項:

    1.油溫不要過高,否則容易炸糊。

    2.雞蛋液和麵粉混合物要充分裹住麵團球,避免炸出來的球太乾或太油膩。

    3.炸好的球要及時撈出,避免過度炸糊。

    4.炸好的球可以根據個人口味添加調料,如番茄醬、芝士等。