正常年份一般是需要澆水，但要根據當地的實際降雨降雪量和土地墒情而定。如果土壤溼度偏大，或者降雨雪量適宜，能保證油菜安全越冬期對水分需求量，也可以不澆越冬水。冬季一般不需要給油菜澆水，冬季澆水後油菜容易年前開花，影響產量。

冬季一般不需給油菜澆水灌溉，但可在冬末立春前幾天澆水灌溉。

在灌溉的時候，最好是可以在中午前後的時間來進行，因為在這段時間對它的溫度相對來說是比較好的。

如果大棚的溫度可以保持在13℃到15℃之間，土壤中的溫度可以保持在10℃到12℃的時候澆水是最好的，這樣才可以更好的給它們補充水分，在冬天的時候，大約在7-10天的時間上就要進行一次澆水，但是必須要選擇在晴天的時候，陰天或者如果碰到連續降雨或者降雪的天氣都不要進行澆水，尤其遇到一些天氣比較寒冷的時候，一定要盡量避免在這個階段內進行澆水，不然的話就會讓土壤中的溫度嚴重下降，對它的根部是會造成很大影響的。