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食材用料
自定義食材
鮮芝麻葉
500G
方法/步驟分步閱讀
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吃法一：涼拌。
水燒開放入芝麻葉煮十分鐘左右；撈出擠幹水分切絲，加入鹽、蒜蓉；油燒熱淋到芝麻葉上，根據個人口味加入醬油、醋和辣椒粉等，即可。
2/4
吃法二：清炒。
芝麻葉洗淨去水分，油燒熱後加入青椒、蒜炒出香味，加芝麻葉大火翻炒，芝麻葉變軟後加鹽和雞精，即可。
3/4
吃法三:芝麻葉面條
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吃法四：芝麻葉餅
芝麻葉洗淨切碎，放入麵粉中加鹽、雞精等調成麵糊，烙餅
材料：
芝麻葉半斤，蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖適量。
做法：
(1)將芝麻葉洗淨後瀝乾水份備用;
(2)將蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖攪拌均勻做成醬料備用;

(3)用刷子沾取調好的醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約35天使其入味即可食用。