西蒙363玉米出苗至成熟132天，比對照鄭單958早1天。幼苗葉鞘深紫色，葉片綠色。穎殼綠色，雄穗一級分枝4-8個，花葯紫色，花絲深紫色，莖紫色。株型半緊湊，株高304厘米，穗位120厘米，成株葉片數20。果穗筒型，穗長19.3厘米，穗粗5.4厘米，禿尖0.8厘米，穗行數16-18，行粒數40.7，出籽率80.5%，穗軸紅色。籽粒黃色、馬齒型，百粒重34.8克。

363玉米屬中早熟品種，這個品種的玉米綜合表現還是不錯的。

363玉米生長期約125天左右，中早熟品種，適合北方種植，種子的發芽、發育率高，突出特點是抗病能力非常強，種植條件好的情況下，能保證充足的肥和水，後期蟲害防治要及時的情況下，可以達到非常理想的高產量，是值得推廣種植的一個玉米品種。

平均畝產769.7千克，產量比較高，高抗禾穀鐮孢莖腐病，感禾穀鐮孢穗腐病，高感大斑病，高感絲黑穗病。

穗長18.2厘米，穗行數16.7行，行粒數33.7粒，千粒重335克，株高295厘米，穗位高102厘米，株高穗位比較低，抗倒伏能力強，是一個比較好的品種，有推廣種植價值。