肉末可以放入水中浸泡十分鐘左右，之後用笊籬淘洗乾淨即可。如果不放心，還可以放入開水中煮兩分鐘左右，這樣也可以起到一個殺菌的效果。

淘米的時候留下洗米水，然後將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，這樣髒物才容易洗掉。

　　首先煮些熱水，溫度在45度左右，然後把肉餡倒入水中浸泡十分鐘左右，用笊籬淘洗乾淨即可放心食用。如果還不放心建議清洗之後再放進開水裡煮2分鐘其殺菌效果。

　　1、肝泥：清洗後的豬肝打碎成泥後，加入適量的冷水鹽攪拌均勻後放入鍋內蒸，蒸熟後就可以給寶寶食用了。

　　2、蝦肉泥：一定要選擇新鮮的蝦肉洗淨，盡量剁碎，放入鍋內蒸熟，加入適量調料就可以吃了。

　　把買回來的肉泥 放到一個過濾網裡，最好是網眼很精細那種。用器皿裝水沖洗肉泥，最好不要水流太快 慢慢的倒入水。

最後清洗完先控控水 ，控的差不多用兩手攥在一起擠出水分。